Het idee is misschien nog een beetje wennen, maar laboratoriumvlees is wellicht dé oplossing voor de toenemende vraag naar vlees en de milieueffecten die…
Milieu
Onderzoek
Informeren niet genoeg om te minderen met vlees
Door Jamie van Velzen Veel mensen willen het probleem niet zien: de vleesindustrie is schadelijk voor het milieu. Gert Spaargaren is socioloog en professor…